フレンチと中華の要素を併せ持つベトナム料理は、現在世界中で愛されています。ハノイの最高級レストランではこの伝統的な食文化を味わうことができ、訪れた人をベトナム料理の奥深い世界へ誘います。
ハノイには洗練されたフランスの高級レストランから、1品の料理だけを専門とする地元の食堂まで、幅広い種類の飲食店が立ち並びます。
ラ・テラス・デュ・メトロポール
ラ・テラス・デュ・メトロポールは、ベトナム国内で最高級クラスのホテルの1つであるソフィテル・レジェンド・メトロポールハノイにあるレストランです。レストランのデザインはパリのビストロからヒントを得て設計され、華やかな雰囲気と寄木細工の床が20世紀のフランスを彷彿とさせます。カキ、フレンチチーズ、おつまみの盛り合わせなどのアペタイザーから、ステーキフリットやコックオヴァンなどのボリュームのある料理まで様々な料理を楽しめます。さらに、コーヒーを嗜みながらおしゃれな雰囲気を味わうこともできます。場所は、ホアンキエム湖のすぐ南のフレンチクォーターです。
営業時間：平日・土日祝11：00-14：00および16：00-22：00
住所：Sofitel Legend Metropole Hanoi, 15 Ngo Quyen Street, Hoan Kiem District
電話番号：+844 3826 6919
Highway4
ユニークな名前でおなじみのHighway4は、ハノイでも必見のレストランです。ここでは、ベトナムスタイルのインテリアが施された店内で、英語の堪能なスタッフがベトナムの伝統料理をご紹介します。おすすめはナマズの春巻きですが、ここで提供される全ての料理は、地元の人々と観光客の両方に人気の高いことで有名です。Highway4では毎日地元のハーブを調達し、たっぷりと料理に使われています。メニューの種類が豊富なので、大人数のグループでシェアしながら食べるのにも最適です。
営業時間：平日・土日祝10:00 – 23:30
住所：25 Bat Su, Hoan Kiem District, Hanoi
電話番号：+84 43 926 0639
Sen 60 Ly Thai
Sen 60 Ly Thaiは洗練されたレストランであり、ビュッフェスタイルのお食事を提供しています。レストランはフレンチクォーターの中心部に位置しており、アイボリー色とネオコロニアルの建築が特徴的です。店内ではシーフード、カキ、刺身、カニ、エスカルゴ、ベトナムの春巻きなど新鮮でレベルの高い料理を提供しています。サービスの質も非常に高く、コストパフォーマンスの高いビュッフェが楽しめます。また、立地がハノイオペラハウスや市内の有名ホテルに近いのでとても便利です。このレストランはハノイ市内に3店舗ありますが、Ly Thai店が一番有名です。
営業時間：平日・土日祝18:00 – 22:00
住所： 60 Ly Thai To Street, Hoan Kiem District, Hanoi
電話番号：+84 43 974 4192
KOTO（Know One Teach One）
KOTOは「Know One Teach One」というコンセプトに由来しており、ベトナム料理とベトナムコーヒーが有名なカフェレストランです。ハノイのバーディン地区にある文廟を見下ろす雰囲気は一見華やかですが、ここの営業目的は利益の一部を恵まれない子供達の教育に当てる慈善活動です。質の高いサービスと笑顔の素敵なスタッフがKOTOを極上の空間にします。もし機会があれば、ぜひベトナムコーヒーをお試しください。
営業時間：平日・土日祝07：00-22：00
住所：59 Van Mieu Street（文廟の向かいです）
電話番号：+844 474 70337
グリーン・タンジェリン
パリの路地裏にある小洒落たビストロを連想させるグリーン・タンジェリンは、ハノイで最も独創的な料理を提供する、小さなレストランです。フレンチを学んだシェフが手がける、えびのマンゴーとラム酒風味キャロットケーキを添え、ビーツと鳩のコーヒーとココアのマリネなど、モダンな創作フレンチをお楽しみいただけます。また、ランチセットがリーズナブルで満足感の高い内容なのでぜひお試しください。
営業時間：平日・土日祝 11:00-23:00
住所：48 Hang Be Street
電話番号：+84 4 3825 1286
ハノイソーシャルクラブ
ハノイソーシャルクラブは、洋風のブランチ、コーヒーやスムージーを楽しめる自由な雰囲気が特徴のレストランです。2階には友人と楽しめるアットホームなスペースがあります。多種多様なモダンな音楽、自由に楽しめるライブラリ、無料で使えるWi-Fiが揃っているので、あらゆるシーンの利用に最適です。ランチタイムには、ポーチドエッグとアボカドトーストがおすすめです。雰囲気、食事、どれを取ってもシドニーの海岸にあるおしゃれなカフェに匹敵するくらいレベルが高いことが地元で評価されています。セントジョセフ大聖堂の数分西にある脇道に位置しているので、少し見つけづらいためあらかじめ地図を確認しておくことをお勧めします。
営業時間：平日・土日祝08:00 – 23:00
住所：6 Hoi Vu（Quan Su Streetのすぐそば）
電話番号：+84 4 3938 2117
Quan An Ngon
Quan An Ngonはベトナムで最も成功しているチェーンレストランの一つです。ホーチミン市に一号店をオープンし、色々なベトナム料理を一度に試してみたいという“わがまま”を叶えるため、その希望が実現しました。 Quan An Ngonは例えてみれば豪華なフードコートで、店内に足を踏み入れると様々な料理を調理するフードステーションを見ることができます。ここでは、ベトナム各地からの郷土料理を、注文を受けてから調理しています。また、店内は伝統的なベトナム装飾で彩られており、外国人にも食べやすい味付けのベトナム料理が楽しめます。
営業時間：平日・土日祝07:00-22:00
住所：34 Phan Dinh Phung、Quan Thanh
電話：+84 4 3734 9777
Xuan Xuan
Xuan Xuanでは、ベトナムならでは地元スタイルのベトナムのバーベキューが体験できます。小さなプラスチック製のいすに腰掛け、豚肉、牛肉、山羊などのお肉と野菜のミックスプレートを注文します。プレートが運ばれて来たらガス式の鉄板にお肉と野菜を並べ、バーベキューを楽しみます。旧市街の中心地で地元の人と肩を並べて真のベトナム体験ができます。
住所：47 Ma May Street
La Verticale
La Verticaleは、コロニアル様式の邸宅にある高級レストランです。店内にはオープンキッチンがあり、フレンチの要素を取り入れ地元のスパイスやハーブを使った季節折々のフュージョン料理を楽しめます。アヒルのテリーヌ、ラタトゥイユ、子牛のタマリンド、メコンフルーツシャーベットなどが人気の料理で、ワインペアリングのセットメニューなども取り揃えています。豊富な種類ワインリストとレベルの高いサービスが、カップルのお食事を特別に演出します。ハノイの街を見渡せる屋上テラスもあり、ディナーの後にはおしゃれなカクテルも楽しめます。
営業時間：平日・土日祝11:30-14:00及び18:00-22:00
住所： 19 Ngo Van So Street
電話番号：+84 43 944 6317
O’Douceurs
O’Douceurs Hanoiは、賑やかなホアンキエム地区にある有名なフランスのパティスリーで、焼きたてのペストリー、パン、ケーキ、スムージー、コーヒー、紅茶をおしゃれな雰囲気の中で楽しめます。またサンドイッチやクロワッサンのほか、マカロン（42,000ドン）、フルーツのタルト（36,000ドン）などのデザートを幅広く取り揃えているため、旅の途中に立ち寄って軽食やおやつをテイクアウトすることもできます。
営業時間：平日・土日祝07:00-22:30
住所：91A Tran Hung Dạo, Hoan Kiem District, Hanoi
電話番号：+84 167 641 4033